北海道海域條件極佳，因此產出的海帶品質極高。昆布俗稱海帶，營養豐富、含大量碘，被譽為「海中蔬菜」！昆布森海帶較厚、較寬，膠質和營養價值高，口感佳，香氣濃郁，湯汁甘甜。昆布經過曬乾，表面就會有一層白白粉末，這是最甜美且天然的海鹽，也是高湯美味的成份之一。店內販售分別為市面上少有的昆布頭，還有昆布身。烹調上建議昆布頭適合熬湯，湯頭清澈，甘甜營養！昆布身則適合燉滷。*海帶只要沖洗不用浸泡刷洗，建議冷藏保存。
重量：300公克/450公克
