用料：新加坡肉骨茶一包。排骨一公斤（須洗泡熱水5分鐘）。蒜頭8小粒。清水6飯碗（1500毫升/50安士）。做法：清水煮開後，將排骨和香料包加入。以慢火煮30分鐘後，再加入蒜頭，續煮15分鐘，即可上桌（無需另外調味）。
當歸、川芎、甘草、胡椒、鹽、糖、調味劑（L-麩酸鈉、5-烏嘌呤核苷磷酸二鈉、5-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉）內容量：32公克。
保存期限：24個月。
