研選韓國大而飽滿的蚵乾，蚵乾為牡蠣的曬乾品，是將生鮮牡蠣蒸煮後日曬製成，蚵乾與新鮮牡蠣截然不同的風味，可用於包肉粽、米糕、煲湯、煮粥等海鮮提味的古早好食材。
保存方式：冷凍[備註]1. 蚵乾本身有天然海鹽，呈現白色晶體為正常現象。2. 蚵乾先用米酒醃，進電鍋蒸煮五分鐘可快速去腥。
